Minuman Medan

Minuman Khas Medan

1.      Sirup Markisa

Jika Anda berkunjung ke Kota Medan buah markisa tentu tak sulit untuk dicari, sebab banyak kali membudidayakannya di daratan tinggi Karo dan Brastagi yang beriklim sejuk. Selain yang berbentuk buah segar, sudah banyak yang diolah menjadi sirup yang dikemas dalam botol-botol.

Setiap perayaan hari-hari besar sirup botol sangat laris di pasaran, seperti hari raya idul fitri, minuman markisa ini menjadi menu tersendiri.

2.      Tuak

Tuak merupakan sadapan yang diambil dari mayang enau atau aren (Arenga pinnata). Kalau dalam bahasa Indonesia, sadapan dari enau atau aren disebut nira. Nira tersebut manis rasanya, sedangkan ada dua jenis tuak sesuai dengan resepnya, yaitu yang manis dan yang pahit (Mengandung alkohol).

Jual Tuak ini mempunyai Kedai tersendiri, minuman ini biasanya di konsumsi para pria, Minuman Tuak juga merupakan minuman khas orang batak.

3.      TST (Teh Susu Telur)

TST adalah jenis minuman yang sangat familiar di Kota Medan bahkan sangat mudah ditemukan apalagi pada malam hari karena setiap sudut kota ini banyak menyediakannya, ada istilah ‘belum ke Medan kalau belum nyobain TST’.

TST adalah kepanjangan dari Teh Susu Telur karena bahan Utama dari TST adalah  Teh, Susu, Telor yang dirajik kemudian menjadi segelas minuman nikmat dan konon katanya mamapu menambah tenaga atau membantu memulihkan tenaga yang drop karena aktifitasnya.

Telur yang dipakai dalam pembuatan TST adalah telur bebek tapi ada juga telur ayam kampung. Mungkin karena telur inilah TST diyakini mampu menambah tenaga.  TST lebih enak di minum sewaktu masih panas.

4.      Soda Cap Badak

Soda Cap Badak minuman khas Siantar yang melegenda. Bagi Anda yang pernah menginjakkan kaki di Kota Pematang Siantar, mungkin Anda sudah merasakan kesegaran minuman cap Badak.

Minuman cap Badak sudah melegenda, karena eksistensinya di Kota Pematang Siantar sudah hampir seabad lamanya. Bagi warga Pematang Siantar, susu badak (susu kental yang dicampur dengan soda cap badak) sudah tak asing lagi.

Sebelum diminum, susu kental di dalam gelas dicampur dengan soda, lalu diaduk hingga susu dan soda menyatu. Kalau mau diminum dalam keadaan dingin tinggal tambah es batu. Rasanya sangat segar dan nikmat.

Hampir tiap warung menyediakan susu badak. Konon, minuman ini bisa mengembalikan stamina dan dapat mengusir masuk angin yang yang bersarang dalam tubuh. Ketika anda meminumnya, aka nada suara sendawa yang mengeluarkan angin lewat mulut.